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escale des saveurs

  • Très chère découvertes culinaires

    Hier soir nous avons décidé de faire entrer un peu de légerté dans notre monde de brutes.

    Nous avons été voir RIO

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    Ben oui parce qu'on est un peu des grands enfants quand même!

    Bilan des courses: un film bien sympathique (mais quand même moins bien que l'Age de Glace), de supers images, et une musique ultra entrainante: samba!!!!

    Un gros coup de coeur (un peu écoeurée néanmoins pour le buldog à "lacets")

    Seul bémol pour moi, Laetitia Casta est définitivement une mauvaise actrice, non parce que même doubler un ara bleu elle n'y arrive pas très bien...(Non il n'y a aucune mesquinerie là dessous!)

    Mais ça nous à tout de même fait un très bon début de soirée.

    Et oui vous avez bien lu, "début de soirée" (et tu danse danse ce refrain qui te plait), parce que pris tout à coup d'un regain d'énergie, nous avons décidé de tester pour vous le M.o.M.a vous savez ce bar à tapas au 8 rue chavanne dans le 1er (LYON) (je précise au cas où des parisiens qui se croient un petit peu parfois le centre de l'univers passeraient par là, que c'est pas leur premier arrondissement, mais le notre!). Bref le M.o.M.a je vous en avais déjà un peu parlé .

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    Nous y avons donc été les yeux fermés, c'est toujours une façon de parler, ouvrez les, c'est plus pratique pour y arriver et plus agréable aussi, parce que quand Fred est aux fourneaux, c'est un régal des papilles mais des yeux également.

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    crême brûlée de foie gras, courgette façon thai, gaspacho tomate et menthe, gauffre saumon fumé maison et emulsion passion

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    club sandwich aux poireaux, bruschetta jambon cru miel et amande, sucette de volaille aux cachuètes et boulettes de viandes sauce au bleu.

    Le moma c'est une histoire de famille, Fred est aux fourneaux et Bruno son frère, aux commandes de l'établissement. Les deux sont adorables, et pas farouches parce que Super Loulou il s'est limite jeté au coup de Bruno (que nous ne connaissions pas) pensant que c'était Fred...et que Bruno il a pas bronché!(canaille!)

    Super Loulou était mortifié.

    Bref on s'est régalé, bien que nous n'avions pas très faim.

    (j'ignore toutefois si ce manque d'appetit a un rapport avec les 250g de kit kat ball que super loulou kubiak et moi kubiette avons dévoré avant même la fin des bandes annonces).

    Peut on alors parler de découverte, OUI parce que si on retrouve en effet (on est venu pour ça en même temps) la créativité et la cuisine de l'Escale des Saveurs, l'ambiance est tout autre, on peu même manger avec les doigts!! Et puis le lieu est une découverte:

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    Les plafonds sont hauts, les murs sont de pierres et de grandes vitres, l'endroit est chaleureux et tendance, il y a plusieurs petit recoin dans lesquels passer une soirée tranquille entre amis et le lustre de verre à pied est juste extra (enfin bonjour le nettoyage!!!), le tout sur fond de musique actuelles.

    J'ai adoré l'endroit et plus particulièrement les ...toilettes:

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    Au delà de ces chaussures accrochées aux portes, on y trouve (l'idée est super je trouve), un appareil photo jetable, avec lequel nous sommes invités à nous prendre en photo pour ensuite couvrir les murs de souvenirs d'un passage...

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    Donc c'est sans surprise que je vous conseille cet endroit qui lui en est réelement une, pour passer une soirée entre amis dans un lieu sympa, bon et à un prix tout à fait abordable (entre 4 et 6 euros le tapas, formule à 15 euros).

    On reviendra tant pour la qualité de ce qu'on mange que pour l'extême gentillesse de Fred (le chef, suivez enfin!!) qui nous a fait le plaisir de passer après avoir terminé à l'Escale des Saveurs.

    La fée sa groumande (encore!)

     

    Lundi je vous parlerai de livres et d'une découverte qui m'a fait le même effet à moi que la sortie du I pad pour un geek (c'est dire!!!)

    Bon week end à tous

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

  • Déambulations du Week End

    Ce week end, 1er coup de soleil les amis!

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    En plus du coup de soleil hyper seyant (soit sur la moitié de l'avant bras -note pour plus tard arrêter de se mettre au soleil avec des manches trois quart), j'ai tester pour vous le nouveau planèt sushi de la rue Grenette/angle rue mercière.

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    Le sushi c'est pas donné, c'est de notoriété publique mais là je dois reconnaître que là je n'ai même pas réussi a terminer mon assiette.

    (d'ailleurs, j'ai aussi testé pour vous le doggy bag, que la serveuse nous a préparé sans ciller!).

    Bref un décor très sympa, moderne (ROSE!!), de bons et beaux sushis, une petite terrasse bien sympathique et une équipe agréable.

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    ******

    Au cour des mes déambulations "week endesque" je suis tombée sur cette superbe boutique!!

    Elle s'appelle Fripesketchup (j'adore!!!) et tu peux trouver cette petite merveille au 25 rue sergent Blandan dans le 1er arrondissement

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    Les fringues (d'Austin Powers j'en jurerai) sont accrochés en quinconce (kamoulox!) sur des ceintres partant du plafond, l'ambiance est tamisée et métalique, ça fait un super effet!

    ça fait franchement plaisir de voir une boutique qui mise enfin sur sa déco en plus de ses produits! Une adresse à retenir!

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    Quoi d'autre...Ah oui, super loulou et moi avons recommencé...

    nous n'avons pas pu resister...

    A la nouvelle carte de l'Escale des Saveurs (rue vittet Lyon 1er)

    Fred le chef des lieux et des cuisines nous a encore une fois régal!

    D'une verrine de cactus et petoncles sur confit de mandarine puis d'un lieu noir pané aux pistaches et aux éclats de cacao et de trois desserts délicieux!! Encore un vrai voyage et un vrai délice!

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    D'ailleurs pour info, le Chef vient d'ouvrir un nouvel etablissement, orienté bar à tapas, un peu plus festif que l'Escale des Saveurs plus intimiste.

    ça s'appelle le M.o.M.a (maintenant on mange autrement) c'est au 8 rue Chavanne dans le 1er ouvert du mardi au samedi de 17h30 à 01h, le dimanche, brunchs tardifs de 14h à 22H.

    Nous n'avons pas encore testé, mais ça ne saurait tarder, en tous cas je vous conseille d'y aller les yeux fermés, je me porte garant du Chef!!

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     Pour finir, une excellente découverte dimanche soir à la télé:

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    Un film se situant visuellement entre Moulin Rouge et Amélie Poulain, poétique avec des acteurs justes et sensibles une bande originale retro et entrainante.

    Un vrai moment de plaisir et de magie!

    ça en fait des choses pour un seul week end! J'espère que le votre a été aussi bon!

    Bonne semaine

     

    La fée des découvertes!